Аксессуары для готовки на гриле

Современный гриль способен заменить целую кухню. И это касается как загородного дома, дачи, летнего кафе, так и городской квартиры. Однако, чтобы гриль в полной мере проявил себя, следует выбрать либо устройство в максимальной комплектации, либо дополнительно приобрести и установить съёмные аксессуары. Также стоит рассмотреть и некоторые виды продукции, упрощающие готовку или уход за техникой. На что же обратить особенное внимание — рассказано в этой статье.

OBOzggegk2miEuO6-JOEdohvJo2nk_RMS79t1Rgeh156onIRaF3-ttFX-sarFdzSG6bEGepFqx-pZrK66m0wYNIyQYHNyd4SVQmyfBSGQjTjQYAJGXySApCrjNbap2HJzHxZkV4Y

Набор инструментов

Чтобы приготовить задуманное блюдо, нужно положить на гриль продукты, периодически их переворачивать и снимать с решетки. Выполнять это необходимо не голыми руками, а специальными инструментами. Как минимум, понадобятся щипцы и лопатка. Специально изготовленные для гриля аксессуары отличаются от стандартных кухонных приспособлений. Чаще всего они имеют такие отличительные черты:

  • изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает их долговечность;
  • имеют петли для размещения на гриле;
  • оснащены ручками с нескользящим покрытием.

Чехол для гриля

Гриль — покупка дорогостоящая. Чтобы он служил верой и правдой долгие годы, важно правильно его хранить. Для этого предусмотрены специальные чехлы. Они сшиты из прочных материалов, устойчивых к влаге и выгоранию; в то же время такие ткани способны пропускать воздух. Часто предусмотрены фиксирующие ремни, защищающие от скольжения в ветреную погоду. Для некоторых моделей, в особенности крупного размера, таких как Weber Performer Deluxe GBS Gourmet 57 см, производители предлагают специально созданные для них и поэтому идеально подходящие чехлы.

 

Защита от дождя

Через регулятор подачи воздуха дождь может попасть внутрь гриля. Поэтому регулятор следует защитить от капель с помощью специального устройства. Теперь даже непогода не станет помехой для готовки.

Фартуки и рукавицы

Фартук обеспечивает не только стильный вид повара, но и защиту от жира, капель, брызг. В карманах можно разместить переносной термометр, смартфон, специи или другие важные для готовки вещи.

Перчатки разработаны специально для гриль-поваров. Покрытие на ладонях позволяет не уронить скользящую посуду. Подкладка преимущественно состоит из натуральных тканей, благодаря чему ладони не потеют. Наружная часть создается с расчётом на работу с горячими продуктами, что защищает руки от ожогов.

Складной боковой столик

Изготавливается специально под ту или иную модель (например, под SmokeFire). С его помощью можно увеличить рабочую поверхность, на которой можно поставить как инструменты, так и посуду с продуктами. В фирменных столиках часто предусмотрены встроенные отсеки для хранения разделочных досок и встроенный открыватель для бутылок. Ещё один плюс — легкое складывание.

Аксессуары для готовки на гриле

 

Термометр

Большая часть термометров для гриля — цифровые. Они позволяют измерять температуру сразу нескольких блюд (в зависимости от количества щупов) и пересылают данные на мобильное устройство владельца. Чтобы получить требуемую степень прожарки, теперь необязательно стоять рядом с грилем.

Отдельно стоит отметить инфракрасные термометры, позволяющие узнать, сколько градусов на поверхности при нахождении до одного метра от техники. Для проверки температуры достаточно направить термометр на решетку или само блюдо.

Интервью
Добавить комментарий